Halloweenre

Honnan ered a Halloween?

Több mint 2000 éve a kelták október 31-én ünnepelték a Samhaint, amikor a halottak lelkei visszatértek a földre. Hogy elűzzék a szellemeket, jelmezekbe öltöztek és tüzeket gyújtottak. Ez az ősi fesztivál alakult át Amerikában Halloween-é, tele töklámpásokkal és izgalmas édességvadászattal!

Mi köze az édességeknek a Halloweenhoz?

A "trick or treat" szokása Amerikában robbant be, ahol a gyerekek jelmezekbe bújnak, és édességeket gyűjtenek házról házra járva. Az édesség a Halloween nélkülözhetetlen része lett – hiszen mi lenne jobb jutalom egy rémisztő éjszakán?

Sütőtökös linzer Halloween-ra – Csapj bele a Halloween sütésbe!

Ha keresel egy igazán vagány, egyszerű, és halloweeni hangulatú süti receptet, akkor ez a sütőtökös linzer pont neked való!

Sütikiszúrókkal denevér, tök vagy szellem formájúra alakíthatod, és már csak egy tortadíszítő és egy kis cukormáz kell a tökéletes dekorhoz. Rém egyszerű, mégis lenyűgöző!

Hozzávalók:

• 250 g liszt
• 150 g hideg vaj
• 100 g porcukor
• 100 g sütőtökpüré (igen, ettől lesz extra finom!)
• 1 tojássárgája
• 1 teáskanál fahéj
• 1/4 teáskanál szerecsendió
• 1/2 teáskanál vanília kivonat
• Csipet só
• Halloween sütikiszúró formák (tök, denevér, szellem – minél hátborzongatóbb, annál jobb!)

Így készítsd el:

1. Induljon a sütőtökpüré! Vágd félbe a sütőtököt, kanalazd ki a magokat, és süsd 180°C-on 40-50 percig. Ha megsült, kanalazd ki a belsejét, és turmixold pürésre. Kész is a sütőtökpüré alap!
2. Tészta összerakás turbó fokozaton! Egy nagy tálba szitáld a lisztet, sót, fahéjat és szerecsendiót. Jöhet a hideg vaj! Morzsold el a liszttel, mintha szuperhősként dolgoznál! Ezután keverd bele a porcukrot, tojássárgáját, vaníliát és a sütőtökpürét. Gyúrj belőle szép sima tésztát. Ha túl ragacsos, dobj rá egy kis lisztet. Ennyi az egész!
3. Hűts le! Csomagold be a tésztát fóliába, dobd be a hűtőbe 30 percre, és pihenj meg egy kicsit – vagy készülj fel a sütikiszúró akcióra!
4. Nyújtás és formázás, indul a móka! Lisztezett felületen nyújtsd ki a tésztát 5 mm vastagságúra, és most jöhet a Halloween varázslat! Használd a denevér, tök és szellem kiszúrókat, és készítsd el a legfélelmetesebb sütiket!
5. Sütés! Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és süsd a sütiket 10-12 percig. Figyeld, hogy aranybarnára süljön, aztán hagyd őket kihűlni.
6. Dekorálás (opcionális, de miért hagynád ki?!): Cukormáz, csokiszósz, bármi jöhet! Rajzolj pókhálót, szemeket, szellemeket – engedd szabadjára a kreativitásod!

Bumm! Készen is vannak a sütőtökös linzerek! A Halloween hangulat garantált, és ezek a sütik nemcsak rémisztően jól néznek ki, de fantasztikusan finomak is!