Miközben a zord hideg otthonunk falait ostromolja, bent a szobában, a takaró alá kucorodva semmi nem esik jobban, mint egy gőzölgő, illatos ital. A téli esték varázsa éppen az ilyen, egyszerű rituálékban rejlik: egy kis idő, amit magunkra vagy szeretteinkre szánunk és persze egy kis folyékony kényeztetés.
Egy tea vagy akár egyszerű kakaó is biztos befutó ilyenkor, de mit szólnál, ha lenne a tarsolyodban néhány ötlet ezeken túl? Mutatunk pár izgalmas forró ital variációt, ami átmelegíti a testedet és simogatja a lelkedet!
Forralt bor, ahogy talán még nem ismered
A klasszikus forralt bor sok fűszerrel az igazi, fahéj, szegfűszeg, szerecsendió, vanília és bors adja meg a jól ismert ízt, jöhet még egy kis citrom és narancs, no meg használj egy mézadagolót az ízesítéshez. A finn glögi egy extrább változat, amelyhez vodkát, valamint mandulát, gyömbért és piros bogyós gyümölcsöket is adnak.
Forró csokoládé
Bár a hagyományos, általunk ismert változatba csak tej, tejszín, kakaó és persze csoki kell, ennek az italnak rengeteg variációja van. Mexikóban fahéjjal és csípős chipotle chilivel turbózzák fel, Franciaországban van egy konyakkal és vajkaramellával ízesített verziója, Amerikában pedig tejszínhabbal és pillecukorral koronázzák meg.
Tipp: A tökéletes amerikai élményhez húzz pár szem pillecukrot egy saslikpálcára és minden oldalát pirítsd meg egy picit zsebsárkány, azaz szakácsfáklya segítségével!
Alkoholos kávékoktél, a Fiesta
A
kávékoktélnak természetesen egy jó adag erős feketekávé az alapja, ezt öntsd egy bögrébe, adj hozzá 3 centiliter tequilát és ugyanennyi Kahluát, majd tálald az italt forrón, fahéjjal megszórt tejszínhabbal a tetején.
Grog és Hot Toddy
A két ital szinte ugyanaz, az egyetlen különbség, hogy a grog rummal, a Hot Toddy pedig ír viszkivel az igazi. Készíts fél liter erős fekete teát, adj hozzá egy deci alkoholt, három kanál barnacukrot vagy mézet, valamint egy darabka fahéjat és egy pár szem szegfűszeget, ehhez egy fűszerlabdát is használhatsz. Hevítsd fel, de ne hagyd forrni!
Forralt sör almával
Legalább annyira izgalmas, mint a forralt bor! Hámozz meg nyolc almát, távolítsd el a magházat egy almacsumázóval, majd vágd apróra és dobd egy lábasba. Önts rá hét üveg IPA vagy APA sört, adj hozzá két bögre mézet, és fűszerezd kardamommal, csillagánizzsal, fahéjjal. Forrald össze, keverd át alaposan és főzd 20 percig kis lángon, fedő alatt.
Tipp: Ez az ital egy kis sötét rummal párosítva az igazi, önts belőle 3 centilitert a pohárba és erre merd rá a forralt sört!
Ananászpuncs
Ha alkoholmentes, mégis melengető italt szeretnél készíteni, ez lehet a tökéletes választás. Egy lábasban keverj el négy bögre ananászlét, egy bögre szeletelt gyömbért, egy evőkanál mézet, egy teatojásban kis darabkákra tört fahéjat, szegfűszeget, végül egy kis borsot. Ha forrni kezd, vedd takarékra a lángot és 10 percig főzd fedő alatt.
Ne feledd, az élmény a részletekben rejlik!
Egy jó forró ital nem csak az ízével kápráztat el, hanem már a látványával is. A meleg színekben pompázó, fűszeres italok talpas üvegpohárban mutatnak jól, míg a krémes finomságokhoz a bögre passzol jobban, például egy klasszikus pöttyös. Attól függően, hogy mit készítesz, a díszítés lehet fahéjrúd, narancskarika vagy éppen tejszínhab is.
Ha különleges szervírozásra vágysz, a poharak száját mártsd citromlébe, majd fahéjas cukorba, így lesz igazi ünnep bármelyik hétköznap estéből.
Bármelyik ital nyeri el a tetszésedet, néhány praktikus eszközzel lesz igazán könnyű dolgod a konyhában, és persze nálunk mindegyiket megtalálod. Nézz körül webáruházunkban, és szerezz be mindent, amire szükséged lehet ahhoz, hogy a zord téli estékből szuper kuckózós programot varázsolj!
