Leírás
A termékeknél, az árak átlag súlyban vannak megadva! Tehát pontos végösszeget, csak a megrendelt termékek lemérése után tudunk meg. +10%-ot meghaladó eltérés esetén egyeztetést követően fogjuk megrendelését csak feladni az Ön számára! Külső raktárról beszállítás a számunkra, munkanapokon 24-36 órát vesz igénybe! Kérjük ne utaljon előre, az utólagos kellemetlenségek elkerülése végett. Köszönjük!
Erdei Füstölt Kötözött Sonka (Sertés Comb) (6330/kg)
Ha igazi hagyományos ízvilágra vágysz, ne habozz!
Minden füstöltárúnk úgy készül, mint ahogy Nagyszüleink készítették!
Az elengedetlen magyar sertés mellé szükségeltetik a minőségi fa anyag és a hozzáértő szakmai tudás.
Öt hét sóban fürdőzés...
Negyedik-Ötödik héten alakítunk belőle egy só oldatos pácot....
Hideg vízben áztatjuk, hogy kellemesen sós íze maradjon.....
Jön egy nap szárítás.....
A lelke pedig, egy két napos hagyományos füstölés.....
Most jössz Te!! :)
Vegyél elő egy fazekat.
Áztatni nem szükséges a sonkát! (szerintünk)
Vöröshagyma, Fokhagyma, Babérlevél, Szemes Bors, Borókabogyó.
Szép lassú tűzön 3-4 órán keresztül tökéletesre főzzük a sonkát.
Saját levében visszahűtöd, és jöhet a lakoma! :)
Nem fogsz csalódni...
Összetevők:
Sertés Comb Csont nélkül , nitrines pácsó
100 g termékben:
Energia 589 kj/142 kcal
Zsír 8 g
Ebből telített zsírsavak 2,5 g
Szénhidrát 0,1 g
Ebből cukrok 0,0 g
Fehérje 12,1 g
Só 2,1 g
Tárolási javaslat: +20 C fok alatt, lehetőség szerint függesztve.
Származási hely: Magyarország
Nettó súly: 1500-2000 g
Vélemények
Hasonló termékek
Mende Csemege Parasztkolbász kb. 500 g
2025. április 25.
Erdei Füstölt Darabolt Comb kb. 1 kg
2025. április 25.
